Vinigred
Vinigred SK Tento zvláštny šalát, ktorý som v detstve moc nemusela, sme zvykli v našej rodine jedávať každé Vianoce ako piaty chod Štědrovečerním večeře. Niet divu, že už na neho nikto nemal chuť a museli sme sa do jeho nútiť. Na chuť som mu prišla až v dospelosti, v relativne ďalekej Prahe. Robím ho v adventnom s povianočnom období, nikdy nie na Vianoce. Pátranie po recepte na internete nebolo veľmi úspešne, tak som zavolala svojej takmer 94 ročnej babičke a tá mi ho s radosťou prezradila. Uvádzam i gramy, ktoré som použila. Samozrejme je to šalát, vždy to vyjde trošku ináč a môžete kľudne pridať alebo ubrať podľa chute a vašich zásob. Veľká fazuľa 470 gramov uvarenej (môže byť v našej rodine tradičná"papuča", prípadne"švábka", veľká biela, alebo akákoľvek podľa chuti) Kyslá kapusta 400 g (vyžmýkanej zľahka, ja ju mám rada bez oplachovania) Zemiaky varené v šupke 660 g Cvikla varená v šupke 580 g Cibuľa 2 kusy - 130 g Kyslé uhorky 135 g Olivový olej 29 g Soľ 4...